Осуществление контроля качества входящей продукции: инструментальный контроль (калибр, сахар, пенетрация, контроль кванта, температура продукта); органолептическая оценка (внешний вид, вкус, цвет, запах);
Проверка наличия и порядок заверения сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность товара, в зависимости от вида продукции;
Проверка маркировки на потребительской упаковке товара, маркировки на транспортной таре, если она является единственной упаковкой для данного вида весового